產(chǎn)品名稱：異丁香酚
產(chǎn)品別稱：4-丙烯基-2-甲氧基苯酚
CAS號(hào)：97-54-1

中文同義詞:4-丙烯基-2-甲氧基苯酚;異丁香子酚;2-甲氧基-(1-丙烯)酚;2-甲氧基-4-(1-丙烯基)-苯酚;對(duì)丙烯基鄰甲氧基本酚;異丁香酚;異丁香油酚;異丁子香酚
分子式:C10H12O2
分子量:164.2
物理性質(zhì)：白色粉末。呈香石竹(康乃馨)和丁香酚香氣。天然品存在于丁香、肉豆蔻、依蘭油等中。
含量：98%
包裝：25kg/桶
用途：GB 2760～1996規(guī)定為暫時(shí)允許使用的食用香料。主要用以配制火腿、熏煙和香辛料等型香精，亦廣泛用于各種果香型，如香蕉、樹莓、草莓、丁香、肉豆蔻、桂皮、桃、堅(jiān)果、杏等型香精。亦為合成香蘭素的原料。