D-甘露糖醇
分子式:C6H14O6 性狀:無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結(jié)晶性粉末。 無臭,具有清涼甜味。溶于熱乙醇。 幾乎不溶于大多數(shù)其他常用有機溶劑。 用途:低熱量甜味劑;膠姆糖及糖果的防粘劑; 營養(yǎng)增補劑及組織改良劑;保濕劑。
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