中文名稱:苯甲地那銨
英文名稱:DenatoniumBenzoateAnhydrous
CAS號(hào):3734-33-6
分子式:C28H34N2O3
分子量:446.58
性狀：白色結(jié)晶性粉末，無嗅，有非常強(qiáng)烈之苦味，易溶于水，水溶液呈中性。
含量：99%以上。
用途：本品是的酒精變性劑，是世界上已知最苦的物質(zhì)，在溶液中的濃度達(dá)0.003%時(shí)便使人難以忍受，在日用品和工業(yè)品中用作苦味劑(或厭惡劑)，可以防止因人、動(dòng)物誤食而引起的中毒事件的發(fā)生。
包裝：25kg/桶，1kg/袋，或按要求。
用途 用作調(diào)味劑

世界上最苦的化合物 苯甲地那銨是目前已知世界上最苦的化合物，如果設(shè)定奎寧的苦度為基準(zhǔn)1，本品的苦度則為1000，濃度為10ppm的溶液，對于絕大多數(shù)人來說已經(jīng)是苦得無法忍受，它的絕大部分應(yīng)用都和其苦味有關(guān)，是番木鱉堿、苦木素、奎寧、木曲甙、柚甙的價(jià)廉高效替代物。苯甲地那銨通常被用作厭惡劑，以避免人們誤食其它有毒卻無味的物質(zhì)。例如添加到工業(yè)酒精、與普通酒類口感相似的乙二醇或甲醇、防凍劑、油漆、潔廁劑、動(dòng)物驅(qū)散劑、液體肥皂以及香波當(dāng)中，除此之外還會(huì)添加到特殊的指甲拋光劑中，用于避免兒童咬指甲的不良習(xí)慣，以及驅(qū)逐大型野獸的驅(qū)逐劑。長期暴露在該物質(zhì)下，會(huì)對人體健康造成何種影響是未確定的。