二甲基芐基原醇

中文名稱:二甲基芐基原醇

中文同義詞:苯基叔丁醇;苯二甲基原醇;二甲基芐甲醇;苯基三級丁醇;二甲基芐基甲醇;二甲基芐基原醇;α-芐基異丙醇;Β-羥基異丁苯;Β-苯基叔丁醇;Α-芐基異丙醇

英文名稱:2-Methyl-1-phenyl-2-propanol

二甲基芐基原醇CAS號:100-86-7

分子式:C10H14O

分子量:150.22

熔點:23-25 °C(lit.)

二甲基芐基原醇EINECS號:202-896-0

沸點:94-96 °C10 mm Hg(lit.)

密度:0.974 g/mL at 25 °C(lit.)

折射率:n20/D 1.514(lit.)

FEMA:2393

閃點:178 °F 

含量:99%

包裝:190kg鐵桶。

化學(xué)性質(zhì):二甲基芐基原醇低熔點是白色結(jié)晶，過冷狀態(tài)下可為無色至淡黃色液體。二甲基芐基原醇具有花香氣和甜香草味。二甲基芐基原醇溶于大多數(shù)非揮發(fā)性油、礦物油和丙二醇，不溶于甘油和水。

用途:在GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。二甲基芐基原醇主要用于配制香草和水果型香精。二甲基芐基原醇用于調(diào)配多種化妝、皂用和食用香精，有清新的梧清香氣，可很好地用于紫丁香中。二甲基芐基原醇也可用于鈴蘭、橙花、玫瑰、水仙、茉莉等花香型以及清香型和重型百花型等配方中，可增花香。二甲基芐基原醇還可少量用于食用香精配方，如咖啡、生梨、青胡椒、圓醋栗等。該品用于配制花香型香精，如百合、水仙、素馨、鈴蘭等高級花香型香精。它的乙酸酯有清新的香韻，因而使其價值倍增，常用在風(fēng)信子、百合、茉莉等花香型香精中。