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D-異抗壞血酸

產(chǎn)品名稱:D-異抗壞血酸
中文別名:赤藻糖酸;異維生素C;D-2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-γ-內(nèi)酯;D-(-)-異抗壞血酸;異VC酸;異抗壞血酸;D-抗壞血酸
英文名稱：D-ARABOASCORBIC ACID
CAS號:89-65-6
EINECS號:201-928-0
分子量:190.15
分子式:C7H10O6
熔點：167-172 ºC
比旋光度：-17.25 º (C=10, H2O 25 ºC)
沸點：502.7℃ at 760 mmHg
閃點：212.9℃
水溶性：1G/10ML
含量：98%
產(chǎn)品用途：用作食品抗氧化劑，具有保鮮、保質(zhì)的作用。
1.D-異抗壞血酸主要用于食品工業(yè)和醫(yī)藥工業(yè)。作為食品抗氧化劑、防腐劑和發(fā)色助劑,廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、水果、蔬菜罐頭和油脂等。在實際應(yīng)用時,幾乎都使用其鈉鹽。
2.主要用作抗氧化劑、防腐劑、發(fā)色助劑。一般用量 ( 質(zhì)量分數(shù))為0.1%～0.5%。
3.異抗血酸在水處理領(lǐng)域中,主要用作鍋爐水、循環(huán)冷卻水和其他工業(yè)用水的脫氧劑。

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