牛奶內(nèi)酯 中文名稱:5-(6)-癸烯酸混合物 中文同義詞:癸烯酸;5-(6)-癸烯酸混合物;5和6-癸烯酸;5和6-癸烯酸(牛奶內(nèi)酯) 英文名稱:5-(6)-Decenoicacidsmixture CAS號(hào):72881-27-7 分子式:C10H18O2 分子量:170.25
香氣:強(qiáng)烈的類似奶酪的奶香味 用途 5-(6)-癸烯酸具有濃郁的牛奶香氣,且香味持久,是牛奶、奶油、乳酪香精的重要原料。其廣泛用于食品及飲料,是美國(guó)食用香料制造者協(xié)會(huì)(FEMA)認(rèn)可的安全食用香料(登記號(hào):3742)。
含量:95% 性狀:無(wú)色至微黃色透明液體 包裝:25kg/桶
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