化學名稱:四氫糠醇乙酸酯
英文名稱:TETRAHYDROFURFURYL ACETATE
CAS號: 637-64-9
分子式:C7H12O3
別稱:乙酸四氫糠酯;乙酸四氫-2-呋喃甲酯;乙酸氫糠酯;乙酸四氫呋喃甲酯;乙酸四氫糠酯;四氫糠醇乙酸酯;乙酸四氫糠酯,98%;乙酸四氫糠醇
為無色至淡黃色液體,溶于水和乙醇等有機熔劑,沸點194~196℃,相對密度d2020 1.061,折射率n20D 1.4475。
感官特征:具有甜的果香、堅果香。
中國GB 2760-1996批準為暫時允許使用的食品香料。
色澤:無色液體
含量(GC):99%
香氣:具有濃郁的水果風味,有近似甲酸甲酯的香氣
折光指數(shù):1.4470-1.4480
相對密度:1.060-1.070
主要用于食品添加劑,用于調(diào)配杏、咖啡、糖果、堅果、谷類、咖啡等食用香精。適用范圍:焙烤、飲料;有機合成中間體
按生產(chǎn)工藝配方添加。
包裝規(guī)格:1kg、25Kg,200Kg/塑料桶;或按客戶要求采用其他包裝方式。
密封貯存在干燥、陰涼通風處,避免陽光直射。包裝開啟后應避免污染。嚴禁與易燃易爆、有毒有害的物質(zhì)混貯混運,保質(zhì)期 24 Months。
生產(chǎn)方法 由四氫糠醇與醋酐和乙酰氯在無機酸存在下經(jīng)乙?;饔枚伞?/p>
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