生物素(D-生物素) 【原料簡(jiǎn)介】生物素,又稱(chēng)維生素H、維生素B7、輔酶R,是合成維生素C的必要物質(zhì),在代謝脂肪及蛋白質(zhì)過(guò)程中不可或缺,是維持機(jī)體正常生長(zhǎng)、發(fā)育及健康的必要營(yíng)養(yǎng)素。生物素是維生素中生產(chǎn)工藝最為復(fù)雜的品種,也是最后實(shí)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)化的維生素。 【中文名稱(chēng)】生物素 【英文名稱(chēng)】Biotin 【中文別名】輔酶R;維生素H;維生素B7;D-生物素;(+)-生物素 【英文別名】Coenzyme R;Vitamin H;Vitamin B7;D-Biotin 【C A S 號(hào)】58-85-5 【分 子 式】C10H16N2O3S 【分 子 量】244.31 【EINECS號(hào)】200-399-3 【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】出口標(biāo)準(zhǔn) 【產(chǎn)品規(guī)格】純品生物素98%-99%,生物素1%-2% 【理化性質(zhì)】本品生物素為白色或類(lèi)白色結(jié)晶性粉末,具有尿素與噻吩相結(jié)合的駢環(huán),并帶有戊酸側(cè)鏈,極微溶于水和乙醇,較易溶于熱水和稀堿液,不溶于其它常見(jiàn)的有機(jī)溶劑,遇強(qiáng)堿或氧化劑則分解,熔點(diǎn)229-232℃,生物素有8種不同的異構(gòu)體,其中只有D-生物素具有生物活性,旋光度為+89°- +93°。 【包裝貯藏】10kg/箱或20kg/箱,密封干燥保存 【應(yīng)用領(lǐng)域】醫(yī)藥、食品、飼料及化妝品等領(lǐng)域 【主要用途】 1.生物素作食品強(qiáng)化劑和營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,可用于嬰幼兒食品,建議用量為0.1-0.4mg/kg,在飲液中為0.02-0.08mg/kg;按我國(guó)GB2760-90規(guī)定,可用于食品工業(yè)作為加工助劑,該品具有預(yù)防皮膚病、促進(jìn)脂類(lèi)代謝等生理功能,大量食用生蛋白可導(dǎo)致生物素缺乏。 2.生物素作為飼料添加劑,主要用于家禽、豬、牛等動(dòng)物飼料,通常預(yù)混的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為1%-2%,在集約化生產(chǎn)條件下,更容易出現(xiàn)生物素缺乏癥狀,畜禽缺乏生物素會(huì)導(dǎo)致生長(zhǎng)緩慢、攝食減少、母畜繁殖性能降低、肉質(zhì)及胴體品質(zhì)下降、皮炎,嚴(yán)重時(shí)甚至導(dǎo)致死亡,補(bǔ)充生物素可以使以上癥狀消失。對(duì)提升飼料利用效率、改善畜產(chǎn)品質(zhì)量、防治生長(zhǎng)疾病有重要作用。飼料方面以生物素2%參考建議添加量為豬10-30g/噸,蛋雞7.5-15g/噸,肉雞10-15g/噸;魚(yú)類(lèi)2.5-7.5g/噸 3.生物素為羧化酶的輔酶,參與很多羧化反應(yīng),且是糖、蛋白質(zhì)和脂肪中間代謝的一個(gè)重要輔酶,用于蛋白、抗原、抗體、核酸(DNA、RNA)等的標(biāo)記。
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