中文名稱:嗎啉脂肪酸鹽果蠟 中文同義詞:嗎啉脂肪酸鹽果蠟 英文名稱:Morpholinefattyacidsaltfruitwax 英文同義詞:Morpholinefattyacidsaltfruitwax;morpholmefattyacidsaltfruitwax CAS號: 分子式:分子量:0EINECS號:相關(guān)類別:被膜劑;賦形劑;食品添加劑;無機(jī)鹽;其他原料Mol 化學(xué)性質(zhì)褐色半透明乳狀液,溶于水,pH值7~8,粘度5~10Pa?S。在一5~42℃下穩(wěn)定。用途果蔬保鮮劑。涂覆于柑橘、蘋果等果實表面,形成薄膜,Chemicalbook以抑制果實呼吸,防止內(nèi)部水分蒸發(fā),抑制微生物入侵,并能改善外觀,提高商品價值,延長貨架期。生產(chǎn)方法由嗎啉脂肪酸鹽為乳化劑,用天然動、植物蠟和水制成
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