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反,反-2,4-壬二烯醛

中文名稱:反,反-2,4-壬二烯醛
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英文名稱:trans,trans-2,4-Nonadienal
英文同義詞:T2 T4 NONADIENAL;TRANS-2,TRANS-4-NONADIEN-1-AL;TRANS 2 TRANS 4-NONADIENAL;TRANS,TRANS-2,4-NONADIENAL;(2E,4E)-2,4-Nonadienal;(E,E)-2,4-nonadien-1 -al;(e,e)-4-nonadienal;(E,E)-nona-2,4-dienal
CAS號(hào):5910-87-2
分子式:C9H14O
分子量:138.21
EINECS號(hào):227-629-5
含量:98% 
外觀:微黃色液體 
包裝:25KG/塑料方桶 
化學(xué)性質(zhì):微黃色液體，呈強(qiáng)烈的花果和油脂香氣，有雞湯香味。沸點(diǎn)97℃ (1333Pa)。溶于乙醇和大多數(shù)非揮發(fā)性油，不溶于水。
用途:GB 2760--1996規(guī)定為允許使用的香料。主要用以配制肉類和家禽型香精。