焦磷酸鉀
7320-34-5
在食品加工中主要用作乳化劑,品質(zhì)改良劑、螯合劑、面制品堿水劑。可用于速凍水產(chǎn)品的保鮮、保水及品質(zhì)改良;在肉制品加工中與其它磷酸鹽復合使用效果更佳;提高冰淇淋膨脹率,可改善面類,糕點口味,防止干酪老化等。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋25Kg。
應貯在干燥、通風清潔的庫房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離堆放。
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