【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】acai berry粉狀(100克)提取物經(jīng)過冷凍干燥后包含營(yíng)養(yǎng)成分:533.9卡路里、52.2克碳水化合物,8.1克 蛋白質(zhì)、32.5克總脂肪部分碳水化合物、44.2克 膳食纖維、低血糖值(漿不甜)。、極小維生素C與維生素A、260毫克鈣、4.4毫克 鐵、以及 天門冬氨酸 、 谷氨酸氨基酸含量和7.59克;脂肪含量包括油酸(56.2%的總脂肪),棕櫚酸(24.1%)和亞油酸(12.5%);β-谷甾醇(78-91%的總甾醇)、 花青素低聚物和香草酸、丁香酸、對(duì)羥基苯甲酸、原兒茶酸、阿魏酸。 冰凍后的acai berry粉狀制劑(100克),含有花青(3.19毫克/克)、十二類黃酮類化合物:包括homoorientin、葒、taxifolin、deoxyhexose、異牡荊苷、scoparin、以及原花青素(12.89毫克/克)、低層次的白藜蘆醇(1.1微克/克)、花青素、proanthocyanadins和其他多酚化合物。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】本公司生產(chǎn)的巴西莓粉以優(yōu)質(zhì)的巴西莓為原料,采用目前較為先進(jìn)的噴霧干燥技術(shù)加工而成。 限度的保持了巴西莓本身的原味。粉狀,流動(dòng)性好,口感佳,易溶解,易保存。
【產(chǎn)品外觀】粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)。【產(chǎn)品顏色】具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致 。【產(chǎn)品氣味】具有該產(chǎn)品固有的特殊氣味。【溶 解 度】≥98%【產(chǎn)品粒度】100%過80目【產(chǎn)品水分】≤6%【菌落總數(shù)】<1000【沙門氏菌】無【大腸桿菌】無【應(yīng)用范圍】醫(yī)藥保健品,健康營(yíng)養(yǎng)品,嬰幼兒食品,固體飲料,乳制品,方便食品,膨化食品,調(diào)味品,中老年食品,烘焙食品,休閑食品,冷食冷飲等。【儲(chǔ)存方法】置于陰涼干燥、避光,避高溫處。【產(chǎn)品包裝】1kg/鋁箔袋, 25kg/紙板桶(內(nèi)用雙層塑料袋,外套紙板桶)。【保 質(zhì) 期】24個(gè)月
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