中文名稱 : 咖啡酸

中文同義詞:

化妝品級咖啡酸;3-(3;4-DIHYDROXYPHENYL)-2-PROPENOICACID;3;4-DIHYDROXYCINNAMICACID;咖啡酸;3-(3,4-二羥苯基)-2-丙烯酸;3,4-二羥基苯丙烯酸;咖啡酸(3;3,4-二羥桂皮酸;3,4-二羥基苯乙烯酸

英文名稱:Caffeicacid

英文同義詞:

(E)-3-(3,4-dihydroxyphenyl)-2-propenoate;4-Dihydroxycinnamicacid;(2E)-3-(3,4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoicacid;2-Propenoicacid,3-(3,4-dihydroxyphenyl)-;3-(3,4-dihydroxyphenyl)-2-propenoicaci;4-Dihydroxyphenyl)-2-propenoicacid;3-(3,4-Dihydroxyphenyl)propenoicacid;3,4-Dihydroxybenzeneacrylicacid

CAS號:331-39-5

分子式:C9H8O4

分子量:180.16

EINECS號:206-361-2

熔點(diǎn)211-213°C(dec.)(lit.)

沸點(diǎn)272.96°C(roughestimate)

密度1.2933(roughestimate)

折射率1.4500(estimate)

儲存條件StoreatRT.

溶解度ethanol:50mg/mL

酸度系數(shù)(pKa)4.58

黃色結(jié)晶。溶于熱水及乙醇。

用途用作有機(jī)合成試劑用途咖啡酸的中間體。用于有機(jī)合成。用途生化研究用途一種天然的存在于植物中的酚酸化合物，是一種抗氧劑，抑制白三烯（leukotrienes）的合成（白三烯涉及到免疫、發(fā)炎和敏感癥的調(diào)控），抑制Cu2+-誘導(dǎo)的LDL的氧化。

用途在植物中發(fā)現(xiàn)的抗氧化天然膳食酚類化合物。抑制在免疫調(diào)節(jié)、炎癥和過敏中涉及到的白三烯的合成。也可抑制Cu2+誘導(dǎo)的LDL氧化。±0.10(Predicted)形態(tài)powder顏色yellowtotan水溶解性solubleinhotwater