【英文名稱】:Whey Protein
【包裝規(guī)格】: 25公斤/桶
【性狀】:
淡黃色粉末,具有流動性、均一性。且具有良好膠凝性,乳化性和營養(yǎng)價值的可溶性乳清蛋白。被稱為蛋白之王,是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì),具有營養(yǎng)價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點。
由乳清當中提煉出來的一種膳食補充劑。有研究指出,乳清蛋白會影響谷胱甘肽的生成,同時也具有抗炎性的特質(zhì)。但是這些效果都是在動物身上實驗的,并非經(jīng)由人體實驗而來。乳清蛋白是一優(yōu)良的膳食補充劑,可以降低許多疾病發(fā)生的機率。
乳清蛋白不但容易消化,而且還具有高生物價、高效化率、高蛋白質(zhì)功效比和高利用率,是蛋白質(zhì)中的精品。含有人體所需的所有必需氨基酸,其氨基酸組成模式與骨骼肌中的氨基酸組成模式幾乎完全一致,極其容易被人體所吸收。
【用途】:
營養(yǎng)強化劑 。乳清蛋白被稱為蛋白之王,是從牛奶中提取的一種蛋白質(zhì),具有營養(yǎng)價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點,是公認的人體優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)補充劑之一。
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