中文名稱:核黃素,又名維生素B2 CAS No.:83-88-5 分子式:C17H20N4O6 性狀:黃色或橙黃色結晶性粉末,味微苦,微臭。熔點280℃(分解),微溶于水,略溶于乙醇,易溶于氫氧化鈉水溶液。 用途:食品添加劑,食品強化功能。 貯藏與運輸:本產品應密封存放于干燥、陰涼和通風的地方。運輸中的要求與存放相同
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