肉豆蔻酸(Myristic acid),又稱為十四烷酸,是一種飽和脂肪酸 。學(xué)名十四酸(十四烷酸 ),為白色至帶黃白色硬質(zhì)固體,偶為有光澤的結(jié)晶狀固體,或者為白色至帶黃白色粉末,無氣味。主要用作生產(chǎn)表面活性劑的原料。
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