中文名 焦磷酸鐵鈉 英文名 Ferric Sodium Pyrophosphate CAS號(hào) 10213-96-4 分子式 Na8Fe4(P2O7)5·xH2O 分子量 1277.02 性 狀 白色或黃白色粉末,無(wú)臭無(wú)味 溶解度 不溶于水,溶于鹽酸,空氣中比較穩(wěn)定。 用 途 用作鐵鹽強(qiáng)化,廣泛用于食品、食鹽、保健品、醫(yī)藥等。
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