常用名 2-巰基-3-丁醇 英文名 3-Mercapto-2-butanol CAS號(hào) 37887-04-0 EINECS 253-701-0 分子式 C4H10OS 分子量 106.187 密 度 1.0±0.1 g/cm3 沸 點(diǎn) 162.3±23.0 °C 閃 點(diǎn) 61.7±0.0 °C 性 狀 無色透明液體 用 途 用作配制蔬菜、調(diào)味以及蔥、韭、肉香等食用香精的原料。
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