鄭州超凡化工有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商，果膠的廠(chǎng)家電話(huà)，果膠的CAS號(hào)，果膠的詳細(xì)說(shuō)明，河南最新報(bào)價(jià)，果膠的價(jià)格，果膠的作用，果膠廠(chǎng)家總代理，果膠廠(chǎng)家最新報(bào)價(jià)，果膠的添加量，果膠的分子式、果膠的分子量，果膠增稠劑果膠批發(fā)

一、技術(shù)指標(biāo)：

CAS登錄號(hào)：9000-69-5

英文名稱(chēng)：Pectin

EINECS：232-553-0

分子式： C5H10O5   分子量： 150.1299

InChI=1/C5H10O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h1,3-5,7-10H,2H2 

密度： 1.508g/cm3 

沸點(diǎn)： 415.5°C at 760 mmHg   閃點(diǎn)： 219.2°C 

膠凝度：100度±5度（US-SAG）

酯化度：65%-70%

半乳糖醛酸：>65%

外觀(guān)：米白色至淡黃色粉末

?ph（1%水溶液)=2.8±0.2

水份<12%   灰份<3%

酸不溶性灰分<0.5%   粒度：<60目

二氧化硫：<5ppm   重金屬：<0.5ppm? 

二、用途，用量參考

果醬、果子凍、果凍：起膠凝作用，成品細(xì)膩，富有彈性和韌性，增加香味，使口感幼滑爽口，用量參考：0.3%-0.6%。

棒冰、冰淇淋：起乳化穩(wěn)定作用，成品口感細(xì)膩，爽滑。用量參考：0.1%-0.2%。

酸奶，乳酸菌，果汁：起穩(wěn)定，增稠作用，可延長(zhǎng)制品的保存期，具有天然水果風(fēng)味，用量參考：0.1%-0.3%。

熔烤食品：提高面團(tuán)的特氣性，增強(qiáng)口感。延長(zhǎng)保質(zhì)期，用量參考：面粉量的0.3%-0.8%。

三、使用方法：

將果膠和3-4倍的細(xì)白糖拌勻，加入80攝氏度的純凈水?dāng)嚢枞芙猓芙鉂舛?.5%-4%溶解好后按比例加入各種制品中。

果膠通常為白色至淡黃色粉末，是高檔的天然食品添加濟(jì)和保健品。果膠在食品上作膠凝劑，增稠劑，穩(wěn)定劑，懸浮劑，乳化劑，增香增效劑，在醫(yī)藥保健品上可顯著降低血糖，血脂，減少膽固醇，疏通血管。果膠對(duì)糖尿病、高血壓、便秘，解除鉛中毒都存有明顯作用，并可用于化妝品，對(duì)保護(hù)皮膚，防止紫外線(xiàn)輻射，冶療創(chuàng)口，美容養(yǎng)顏都存一定的作用。果膠通常為白色至淡黃色粉末，稍帶酸味，溶于水。

四、包裝、貯存、注意事項(xiàng)：

1）用25KG復(fù)合牛皮紙或紙桶內(nèi)襯防潮塑料袋。在封閉的容器中置于陰涼干燥處保質(zhì)期36個(gè)月（使用期18個(gè)月）。

2）在環(huán)境溫度、密閉、干燥條件下。

超凡致力于人類(lèi)高品質(zhì)的生活，為食品加工業(yè)、工業(yè)及家用清潔等方面提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。所有產(chǎn)品的制造過(guò)程都考慮到可持續(xù)發(fā)展，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。歡迎新老客戶(hù)前來(lái)洽談！