L-抗壞血酸生產(chǎn)廠家，L-抗壞血酸 廠家，L-抗壞血酸 ，L-抗壞血酸 價格，L-抗壞血酸 廠家

• 中文名稱： L-抗壞血酸
• 英文名稱： L-Ascorbicacid
• CAS No 50-81-7
• EINECS號： 200-066-2
• 分 子 式： C6H8O6
• 分 子 量： 176.12
• 密 度： 1,65 g/cm3
• 閃 點： 180.4oC
• 熔 點： 190-194°C (dec.)
• 沸 點： 415.8oC at 760 mmHg
• L-抗壞血酸(50-81-7)的性狀如下：
• 1、熔點：190～192℃、旋光度：αD20+21°～+22°。
• 2、白色或略帶淡黃色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，無臭，有酸味。
• 3、易溶于水，能溶于乙醇，不溶于氯仿、乙醚和苯。

【性狀】:白色至淺黃色晶體或結(jié)晶性粉末。無臭。有酸味。易分解，露置日光下色漸變深。閃點99℃ 。熔點187-192℃。受光照則逐漸變褐，干燥狀態(tài)下在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定，但在空氣存在下于溶液中則迅速變質(zhì)，pH值3.4-4.5時較穩(wěn)定。本品1g溶于約5ml水和30ml乙醇。0.5%水溶液PH=3，5%時pH=2。不溶于氯仿、乙醚、非揮發(fā)性油脂和苯。         

1、維生素C參與羥化反應(yīng)。羥化反應(yīng)是體內(nèi)許多重要物質(zhì)合成或分解的必要步驟，在羥化過程中，必須有維生素C參與。

   2、維生素C具有還原作用。

   維生素C是抗氧化劑；營養(yǎng)增補劑；護色劑；面粉處理劑?？捎糜诠?，飲液及其乳飲料，水果罐頭，夾心硬糖，高鐵谷類及其制品，乳粉，膠基糖果，豆奶粉、豆粉，果凍，硬糖，碳酸飲料、果汁（味）型飲料，乳酸。啤酒，發(fā)酵面制品，碳酸飲料，茶飲料，果汁飲料，豆奶飲料、糖 果。