組氨酸生產(chǎn)廠家，組氨酸廠家，組氨酸,組氨酸價(jià)格，組氨酸廠家

中文名稱(chēng)：L-組氨酸

英文名稱(chēng)：L-Histidine

法定編號(hào)：CAS[71-00-1]；FEMA3694

分子式：C6H9N3O2

分子量：155.16

【L-組氨酸的物理化學(xué)性質(zhì)】

熔點(diǎn): 282ºC

水溶性: 41.6G/L(25ºC)

比旋光度: 12.4º(C=11,6NHCL)

性質(zhì)描述: 無(wú)色針狀或片狀結(jié)晶，在277℃時(shí)軟化，287℃分解。25℃時(shí)在水中的溶解度為41.9g/L，極微溶于醇，不溶于醚和氯仿。味甜。熔點(diǎn)282°C,比旋光度12.4°(c=11,6NHCl

性狀：

     白色晶體至結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，稍有苦味。約于277-288熔化并分解。其咪唑基易與金屬離子形成絡(luò)鹽。溶于水(4.3g/100ml，25)，極難溶于乙醇。因溶解度極小等原因，常用者為其鹽酸鹽。

用途：

      用作食品添加劑，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，是氨基酸輸液、復(fù)合氨基酸制劑中的重要組成?？捎糜谏芯?。

【用途】： 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，人體內(nèi)合成較慢，為準(zhǔn)氨基酸?？捎糜趶?qiáng)化食品。用化學(xué)膨松劑制作面包時(shí)添加組氨酸、亮氨酸、精氨酸可改善風(fēng)味。
【應(yīng)用范圍】： 保健品，健康營(yíng)養(yǎng)品，食品，固體飲料，乳制品，方便食品，膨化食品，調(diào)味品，中老年食品，烘焙食品，休閑食品，冷食冷飲等。