醬油粉生產(chǎn)廠家,醬油粉廠家,醬油粉,醬油粉價格,醬油粉報價
別名:醬油粉
英文名稱:2,3-O-CYCLOHEXYLIDENE-L(-)-ERYTHRURONOLACTONE
性質(zhì):醬油香精是以鮮醬油為基本原料,添加其它輔料,利用原料風(fēng)味的相乘作用通過調(diào)香、調(diào)色、調(diào)鮮,噴霧干燥而成的一種固體醬油。
產(chǎn)品詳細說明:醬油香精大限度的保留了普通發(fā)酵醬油本身的發(fā)酵香味,又克服了普通醬油的焦糊味和氧化味,復(fù)水性能好,色澤誘人,風(fēng)味濃郁,調(diào)味效果顯著,便于保存運輸。醬油香精廣泛地應(yīng)用于調(diào)味食品加工的各個方面,是食品工業(yè)重要的調(diào)味添加劑。
1、醬油香精具有強烈的延伸感和圓潤感,是普通醬油粉呈味效果4倍。醬油香精能替代味精、肉精粉、呈味肉粉,部分替代I+G和酵母提取物。
2、醬油香精具有良好的復(fù)水性。
3、醬油香精使用方便,用量無限制,與其他產(chǎn)品搭配使用,具有肉風(fēng)味和滋味倍增效果,滋味濃郁,鮮味完美。
醬油粉限度的保留了普通發(fā)酵醬油本身的發(fā)酵香味,又克服了普通醬油的焦糊味和氧化味,復(fù)水性能好,色澤誘人,風(fēng)味濃郁,調(diào)味效果顯著,便于保存運輸。廣泛地應(yīng)用于調(diào)味食品加工的各個方面,是食品工業(yè)重要的調(diào)味添加劑。醬油粉以醬香濃郁、風(fēng)味誘人、色、香、味俱佳,調(diào)味效果卓越,復(fù)水性能好,而廣泛地應(yīng)用于調(diào)味食品加工的各個方面。隨著食品工業(yè)的發(fā)展,作為調(diào)香增鮮劑的醬油粉,以其便于保存運輸、調(diào)味效果明顯,醬香濃郁,風(fēng)味誘人等特點,必將應(yīng)用于食品加工的各個方面。
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