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植物甲萘醌

【性狀】淡黃色至桔黃色顆粒、粉末或者微孔粉末，吸潮或者高含量的粉末容易結(jié)塊。不溶于水，能以水分散形式分散在水里。 
【分子式】C31H46O2
【分子量】450.71
【參照標(biāo)準(zhǔn)】中國藥典CP2005, USP27, BP98, EP V。
【用途】
1. 本品可以作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑用于奶粉、餅干、等食品或者寵物食品。
2.還可以作為醫(yī)藥原料制作維生素K1片劑。
維生素K1為肝內(nèi)合成凝血酶原的必需物質(zhì)，當(dāng)缺乏時可造成凝血障礙。當(dāng)血液中凝血酶原缺乏時，血液的凝固就會出現(xiàn)遲緩，這時，補(bǔ)充適量的維生素K1可促使肝臟合成凝血酶原，起到止血的作用。維生素K1作為醫(yī)藥制劑，在臨床上應(yīng)用于凝血酶過低癥、維生素K1缺乏癥、新生兒自然出血癥的防治以及梗阻性黃疸、膽瘺、慢性腹瀉等所致出血，香豆素類、水楊酸鈉等所致的低凝血酶原血癥。維生素還具有鎮(zhèn)痛、緩解支氣管痙攣的作用，對內(nèi)臟平滑肌絞痛、膽管痙攣、腸痙攣引起的絞痛有明顯的效果。維生素K1還可以用于多維食品和禽畜飼料的添加劑。

食品強(qiáng)化劑主要包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸三類。此外也包括用于營養(yǎng)強(qiáng)化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質(zhì)類，如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等；維生素類，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等；氨基酸類，如牛磺酸、賴氨酸等；其他營養(yǎng)素類，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纖維、卵磷脂等