薄荷油性質(zhì)沸點(diǎn)210°C(lit.)蒸氣壓0.1mmHg(20°C)折射率n20/D1.4590(lit.)FEMA4219|CORNMINTOIL,MENTHAARVENSISL.閃點(diǎn)150°FEPA化學(xué)物質(zhì)信息Cornmintoil(68917-18-0)薄荷油用途與合成方法鑒別試驗(yàn)取試樣1滴，加硫酸3～5滴及香草醛結(jié)晶少量，應(yīng)呈橙紅色，再加水1滴，即變紫色。含量分析按總醇量測(cè)定法(OT-5)測(cè)定。皂化時(shí)準(zhǔn)確稱取乙?；图s1.5g。試樣中醇(以薄荷腦計(jì))的百分含量(X)由下式求得：X=A×7.813(1-0.0021E)/(B-0.021A)式中A——皂化時(shí)所耗用的0.5mol/L，氫氧化鉀乙醇液的ml數(shù)；B——所取乙?；偷闹亓?，g；E——在下述求得的總酯量(以乙酸薄荷酯計(jì))百分含量。含量分析均見“薄荷素油(03186)"。毒性ADI未規(guī)定(FAO/WHO)。化學(xué)性質(zhì)淡黃色或淡草綠色液體。稍遇冷即凝成固體。呈強(qiáng)烈薄荷香氣和清涼的微苦味。凝固點(diǎn)5～28℃，酸值小于2。溶于非揮發(fā)性油、礦物油和丙二醇，不溶于甘油。用途我國(guó)GB2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于糕點(diǎn)、膠姆糖、甜酒、煙草等。亦為生產(chǎn)薄荷腦的原料。按FAO/WHO規(guī)定，可用于菠蘿罐頭、青豆罐頭、果醬和果凍，用量以生產(chǎn)需要為限。用途主要用于口腔衛(wèi)生品如牙膏、牙粉，以及在某些藥物中用作清涼、驅(qū)風(fēng)、消炎、鎮(zhèn)痛和興奮的藥劑。在剃須后用品、某些化妝品、煙草和食品中也可使用。用途我國(guó)GB2760—96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于糖果和酒類等。按FAO/WHO(1984)規(guī)定，可用于菠蘿罐頭、青豆罐頭、果醬和果凍，用量以生產(chǎn)需要為限。用途作食品香料，是薄荷型香精的主要原料。在水溶性薄荷香精中用量達(dá)10%，在油溶性薄荷香精中可高達(dá)38%。也可直接用于飲料、清涼型糖果或酒中。生產(chǎn)方法以分布于安徽、江西、浙江、江蘇、河南和臺(tái)灣等地的唇形科多年生草本植物薄荷草為原料，用水蒸氣蒸餾法生產(chǎn)。鮮薄荷草曬至半干后以150～200kg/m3的量裝入水浴蒸餾器，以每小時(shí)餾出蒸餾器體積7%餾出液的速度，蒸餾1.5～2.0h。餾出液經(jīng)冷凝和油水分離后得薄荷原油，經(jīng)冷凍結(jié)晶脫去部分薄荷腦后，即得亞洲薄荷素油，得油率0.5%～0.6%生產(chǎn)方法由唇形科草本植物亞洲薄荷(Menthaarvensisvar．Piperascens)的地上部分全株經(jīng)水蒸氣蒸餾而得的薄荷油，再經(jīng)分段凍結(jié)法(14℃、10℃、-5℃：)分離除去部分(45%～55%)薄荷腦后再經(jīng)減壓蒸餾而得。得率0.65%～1.21%(干燥全草)、干葉約3.5%、鮮草約0.25%。生產(chǎn)方法由唇形科草本植物亞洲薄荷(Menthaaruerlsvar．Pipererascens)的全株開花植物(地上綠色部分)經(jīng)水蒸氣蒸餾而得。得率1.3%～1.6%(以干物料計(jì))。主要產(chǎn)于我國(guó)(江蘇、安徽、臺(tái)灣等)和巴西，日本、印度、澳大利亞等亦有少量生產(chǎn)。