2,3,5,6-四甲基吡嗪
2,3,5,6-Tetramethyl pyrazine
KOSHERK
香氣特征
烘烤、花生、榛子、可可香氣
外觀:白色晶體
FEMA 3237
COE 734
CAS 1124-11-4
分子式:C8H12N2
分子量:136.1943
密度:0.966g/cm3
熔點:82-86℃
沸點:192.7°C at 760 mmHg
閃點:71.6°C
蒸汽壓:0.671mmHg at 25°C
中國編碼 S0765
適應(yīng)范圍: 用作調(diào)味劑、酒精飲料的甜味增強劑、卷煙的矯味劑和增補劑
建議用量(PPm):5-10
湖南惠瑞藥業(yè)有限公司
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