L-天門(mén)冬氨酸鈣簡(jiǎn)介:
L-天門(mén)冬氨酸鈣本品為白色粉末,無(wú)臭,具吸濕性,易溶于水,100%溶解,吸收率達(dá)95%,水溶液呈淡白色后變?yōu)榍澹琍H值為中性=7,結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性好。
營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。L-天門(mén)冬氨酸鈣作為鈣源按我國(guó)《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》(由三亞百泰參與制定的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB29226-2012)有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。本品可穩(wěn)定地通過(guò)胃部進(jìn)入小腸,緩慢地釋放出鈣離子為人體吸收,其分子結(jié)構(gòu)類(lèi)似于天然食物中二肽蛋白鈣, 易被腸道吸收,經(jīng)上海市衛(wèi)生防疫站測(cè)定L-天門(mén)冬氨酸鈣的吸收率高達(dá)90%-100%。本品含鈣量為12.5%-13.8%。
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