桑葚紅色素生產(chǎn)廠(chǎng)家桑葚紅色素廠(chǎng)家桑葚紅色素工廠(chǎng)

桑葚紅(melberry red)是由桑葚果中提取制得的天然食用色素，成本低、水溶性與著色性?xún)?yōu)良。主要著色成分是矢車(chē)菊-3-葡萄糖苷。

天然色素，因其安全性高，具有一定的藥理和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值目前，在食品、醫(yī)藥和化妝品等行業(yè)的需求量逐年增加。桑葚紅是開(kāi)發(fā)天然色素的良好材料，以桑果為原料提取天然食用色素，成本低、水溶性與著色性?xún)?yōu)良，具有非常廣闊的市場(chǎng)前景。

桑葚色素色澤鮮艷,穩(wěn)定性比較好,資源豐富,附加值高，該色素在食品行業(yè)的應(yīng)用。

桑葚紅色素用途用量：

按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》(GB 2760-2014)規(guī)定，桑葚紅可用于果糕類(lèi),糖果,果凍,使用量5.0 g/kg;糖果,使用量為2.0 g/kg;果蔬汁(漿)飲料,風(fēng)味飲料,果酒，使用量為1.5 g/kg.

桑葚紅色素應(yīng)用用途：

1.食品行業(yè)適用于天然食用紅色素，適用于偏酸食品。

2.化妝品行業(yè)適用于口紅、洗發(fā)水、胭脂等的著色或補(bǔ)色。

3.藥品行業(yè)中：代替化學(xué)合成色素生產(chǎn)有色藥片。性質(zhì)：紫紅色稠狀液體或粉末，易溶于水或稀醇中，不溶于非極性的有機(jī)溶劑。在酸性條件下，本品溶液呈穩(wěn)定的紫紅色；中性時(shí)，呈紫色；堿性時(shí)，由紫變?yōu)樽纤{(lán)色
制作方法：以桑屬植物成熟果穗為原料，經(jīng)整理、壓榨、過(guò)濾。濾渣經(jīng)溶劑提取后過(guò)濾。合并濾液及濾渣提取液，經(jīng)精制濃縮即得成品。如再經(jīng)真空干燥或噴霧干燥，得粉狀產(chǎn)品。
用量：中國(guó)《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2920-1996）規(guī)定：果酒、果汁型飲料，使用量1.5g；糖果，使用量2.0g；果凍、山楂糕，使用量5.0g。

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