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焦糖色素色素,Caramel
  • 焦糖色素色素,Caramel

焦糖色素色素

價(jià)格 12
包裝 1kg
最小起訂量 1kg
發(fā)貨地 陜西
更新日期 2024-12-25
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產(chǎn)品詳情

中文名稱(chēng):焦糖色素色素英文名稱(chēng):Caramel
CAS:8028-89-5保存條件: 陰涼干燥處
純度規(guī)格: 99產(chǎn)品類(lèi)別: 著色劑
2024-12-25 焦糖色素色素 Caramel 1kg/12RMB 12 陰涼干燥處 99 著色劑

焦糖色素色素生產(chǎn)廠家焦糖色素色素廠家焦糖色素色素工廠

品名:天然焦糖色素
原料:糖的高聚合物、水
適用范圍:焦糖色素廣泛用于醬油、食醋、料酒、醬鹵、腌制制品 、烘制食品、糖果、藥品、碳酸飲及非碳酸飲料等,并能有效提高產(chǎn)品品質(zhì)。適用于醬油、醋、料酒、醬鹵、腌制制品中用量:添加量2—5%
本品以?xún)?yōu)質(zhì)蔗糖(或葡萄糖漿)為原料,用氨(銨鹽)法生產(chǎn)而成,外觀成深褐色、透明無(wú)混濁和沉淀,具有特殊的焦糖色味、無(wú)異味,作為著色劑,廣泛應(yīng)用于飲料、酒料、糖果、糕點(diǎn)、乳制品、調(diào)味品等食品行業(yè)中具有安全價(jià)廉物美、易溶于水等優(yōu)點(diǎn).
焦糖色素是人類(lèi)使用悠久的食用色素之一,也是目前人們使用的食品添加劑中用量 大、受歡迎的一種。色率高,著色能力強(qiáng),體現(xiàn)發(fā)酵醬油特有的紅褐色,紅潤(rùn)、亮麗。 粘度適中,溶解性好,耐鹽度高,品質(zhì)穩(wěn)定。

  焦糖色素,又名醬色、焦糖色,是糖類(lèi)物質(zhì)(如飴糖、蔗糖、糖蜜、轉(zhuǎn)化糖、乳糖、麥芽糖漿和淀粉的水解產(chǎn)物等)在高溫下脫水、分解和聚合而成的復(fù)雜紅褐色或黑褐色混合物,其中某些為膠質(zhì)聚集體,是應(yīng)用較廣泛的半天然食品著色劑。

  焦糖色素通常是一種復(fù)雜的混合型化合物,其中有些是以膠體聚集體形式存在,可通過(guò)加熱碳水化合物單獨(dú)制成或者在食用的酸、堿、鹽參與下合成。焦糖色素通常為棕黑色至黑色的液體或固體,有一種燒焦的糖的氣味,并有某種苦味。其原料多為果糖、葡萄糖、轉(zhuǎn)化糖、蔗糖和淀粉的水解產(chǎn)物或部分水解的產(chǎn)物。

  焦糖色素廣泛用于醬油、食醋、料酒、醬鹵、腌制制品 、烘制食品、糖果、藥品、碳酸飲料及非碳酸飲料等,并能有效提高產(chǎn)品品質(zhì)。適用于醬油、醋、料酒、醬鹵、腌制制品中用量:添加量2—5%。

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關(guān)鍵字: 焦糖色素色素生產(chǎn)廠家;焦糖色素色素廠家;焦糖色素色素工廠

公司簡(jiǎn)介

公司主要經(jīng)營(yíng)有L-半胱氨酸,L-苯丙氨酸,L-谷氨酰胺,L-瓜氨酸,L-胱氨酸,L-精氨酸,L-精氨酸鹽酸鹽,L-賴(lài)氨酸,L-賴(lài)氨酸鹽酸鹽,L-酪氨酸,L-亮氨酸,L-脯氨酸,L-色氨酸,L-纈氨酸,L-異亮氨酸,N-乙酰半胱氨酸,支鏈氨基酸,硫辛酸,肌酸,肌醇,蝦青素,殼聚糖,維生素C,左旋肉堿,維生素B1,維生素B2,維生素B5,維生素B6,D-木糖,D-核糖,L-阿拉伯糖,木糖醇,瓜爾膠。
成立日期 2018-09-30 (7年) 注冊(cè)資本 1000萬(wàn)
員工人數(shù) 10-50人 年?duì)I業(yè)額 ¥ 100萬(wàn)-300萬(wàn)
主營(yíng)行業(yè) 香精與香料,食品與飼料添加劑,醫(yī)藥中間體,合成材料中間體,氨基酸及其衍生物 經(jīng)營(yíng)模式 工廠
  • 陜西晨明生物科技有限公司
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  • 公司成立:7年
  • 注冊(cè)資本:1000萬(wàn)
  • 企業(yè)類(lèi)型:有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)
  • 主營(yíng)產(chǎn)品:傳明酸 谷胱甘肽 熊果苷 維生素C 瓜爾膠 黃原膠 各類(lèi)氨基酸 各類(lèi)維生素
  • 公司地址:西安市工商行政管理局國(guó)家民用航天產(chǎn)業(yè)基地分局
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