麥芽十四糖 Maltododecaose是以麥芽糖為單元的長支鏈,是食品中常見的分子,常用于釀造過程。麥芽十四糖英文名稱Maltotetradecaose,CAS:107882-52-0,分子式C??H???O??,分子量2287.98,貨號:GY1224,上?;菡\生物現(xiàn)貨提供5mg麥芽十四糖 Maltotetradecaose,低聚麥芽糖分析研究院,歡迎咨詢:021-60498804
Maltotetradecaose is a long branched chain of Maltose (M160650) units, molecules which arecommonly found in foods and commonly utilized in brewing processes.
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麥芽糖 Maltose 50mg
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Maltooctaose DP8 麥芽八糖 10mg
Maltononaose DP9 麥芽九糖 10mg
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Maltoundecaose DP11麥芽十一糖 5mg
Maltododecaose DP12 麥芽十二糖 5mg
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Maltopentadecaose DP15 麥芽十五糖 5mg
麥芽糖系列產(chǎn)品應(yīng)用:
食品加工中的食品糊化、色素和包漿時的增脆劑
織物整理劑用于增加織物纖維的重量和挺括度
藥物和紙張涂料用增稠劑和粘合劑
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