甜菜堿生產(chǎn)廠家甜菜堿廠家甜菜堿工廠
名稱:甜菜堿
規(guī)格:99.8
簡介:甜菜堿是一種堿性物質(zhì),具有強烈的吸濕性能,所以在制作工藝中經(jīng)常會使用抗結(jié)塊劑處理,其分子結(jié)構(gòu)、應用效果與甜菜堿無明顯差別,屬于化學合成的自然物等同物。
別名:Glycine betaine,Glycocoll betaine,Lycine,Oxyneuyine 甜菜素,sanjia銨乙內(nèi)酯,甘氨酸sanjia胺內(nèi)鹽Carboxymethyl)trimethylammonium inner salt、Oxyneurine。
性狀:易吸潮的鱗狀或棱狀結(jié)晶,熱到310°左右分解,味甜。易溶于水
用法用量:本產(chǎn)品可以加入各種形式攝食的飼料,如預混料、濃縮料等,范圍也不限于水產(chǎn)飼料,也包括釣餌。將本品直接或間接加入均可,只要誘食劑能和飼料混合均勻即可。
在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑,不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外,利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì),達到特殊飲食和健康的目的。
食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量,還可以減少和預防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他并發(fā)癥,有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用
1.有優(yōu)良的溶解性和配伍性;
2.具有優(yōu)良的發(fā)泡性和顯著的增稠性;
3.具有低刺激性和殺菌性,配伍使用能顯著提高洗滌類產(chǎn)品的柔軟、調(diào)理和低溫穩(wěn)定性;
4.具有良好的抗硬水性、抗靜電性及生物降解性。
作為飼料添加劑具有提供甲基供體功能,可節(jié)省部分蛋氨酸。在水產(chǎn)動物飼料中用作誘食劑。
對酶的保護作用:甜菜堿的溶解度很高,不帶靜電荷,其高濃度對許多酶及其他生物大分子沒有影響
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