常用名 糠酸甲酯 別 名 2-呋喃甲酸甲酯 | 2-呋喃羧酸甲酯 英文名 Methyl 2-?furoate CAS號(hào) 611-13-2 EINECS 210-254-6 分子式 C6H6O3 分子量 126.11 密 度 1.1±0.1 g/cm3 沸 點(diǎn) 181.3±0.0 °C 熔 點(diǎn) 36ºC 閃 點(diǎn) 73.3±0.0 °C 性 狀 無色液體,見光變黃,有果香香氣,以及蘑菇、香菌似的香氣。 溶解性 溶于乙醇,微溶于水。 用 途 1.是化學(xué)合成中的砌塊。 2.食品中的調(diào)味劑。
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