木聚糖生產(chǎn)廠家木聚糖廠家木聚糖工廠

產(chǎn)品名稱：木聚糖

CAS：9014-63-5

英文名稱：XYLAN

中文名稱：木聚糖

MF：C5H10O5

MW：150.1299

CAS：9014-63-5

天然/合成：天然

提取來源：玉米芯

級(jí)別：醫(yī)藥級(jí)

含量：85%

分子量：分子量80%以上分布在15萬左右

外觀：白色粉狀

目數(shù)：80

 低聚木糖粉劑易吸潮，應(yīng)密封保存，應(yīng)存于干燥、通風(fēng)環(huán)境，防潮、防曬。低聚木糖糖漿應(yīng)存于干燥、通風(fēng)環(huán)境，防曬。

    本產(chǎn)品是有鮮雞蛋脫去水份后提出的干產(chǎn)品，在使用時(shí)將本品用水深化攪拌均勻后，即可用以生產(chǎn)蛋糕及各種點(diǎn)心、糖果、飲料、餅干、麥乳精、兒童食品。

低聚木糖又稱木寡糖，是由2-7個(gè)木糖分子以β-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有相對(duì)的優(yōu)勢，它可以選擇性地增加腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。

   a-1,4糖苷鍵結(jié)合而成的功能性聚合糖。與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有相對(duì)的優(yōu)勢，它可以選擇性地增加腸道雙歧桿菌的增殖活性。其雙歧因子功能是其它聚合糖類的10-20倍。

 性狀:為白色粉末，無異味。

 一、低聚木糖食品應(yīng)用:

 1、乳品飲料類:奶粉、液態(tài)奶、酸奶、乳酸菌飲料、碳酸飲料等。

 2、食品類:餐桌食品焙烤食品、調(diào)味品、甜品點(diǎn)心、各類罐頭、糖果等。

 3、飼料類:作為飼料添加劑。

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