中文名稱(chēng): 三水磷酸氫二鉀 中文同義詞: 磷酸氫二鉀,三水;磷酸氫二鉀三水合物;磷酸氫二甲 三水;磷酸氫鉀三水合物;磷酸氫二鉀;磷酸氫鉀三水合物, REAGENT GRADE;磷酸氫二鉀(DKP);磷酸氫二鉀,磷酸氫二鉀三水合物 英文名稱(chēng): Dipotassium hydrogen phosphate trihydrate CAS號(hào): 16788-57-1 分子式: H7K2O7P 分子量: 228.22 EINECS號(hào): 231-834-5
化學(xué)性質(zhì):外觀為無(wú)色片狀或針狀晶體或白色顆粒。有潮解性,易溶解于水(1g約溶于3mL水中),水溶液呈弱堿性,1%水溶液pH約為9,不溶于乙醇。密度2.33g/cm3。灼燒后生成焦磷酸鉀K4P2O7。
用途:用做分析試劑、制藥原料、在食品工業(yè)中作緩沖劑、螯合劑、酵母食料、乳化鹽、抗氧化增效劑。
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