AK糖生產(chǎn)廠家AK糖廠家AK糖工廠
AK糖
【英文名稱】Acesulfame Potassium
【產(chǎn)品別名】乙?；前匪徕?br style="-webkit-tap-highlight-color: rgba(0, 0, 0, 0); box-sizing: border-box;" />
【產(chǎn)品CAS】55589-62-3
【產(chǎn)品規(guī)格】食品級(jí)
【物理性狀】白色結(jié)晶狀粉 末,無(wú)臭,具有強(qiáng)烈甜味,甜味約為蔗糖的150倍。
安賽蜜甜度約為蔗糖的200倍，呈味性質(zhì)與糖精相似。高濃度時(shí)有苦味。
易溶于水，增加食品甜味的
對(duì)熱和酸穩(wěn)定
按GB2760－90規(guī)定，可用于液體、固體飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、果醬類、醬菜類、蜜餞、膠姆糖、餐桌用甜味料，使用量0.3g/kg。
可用于食品方面作甜味劑。
限量：飲料、冰淇淋、糕點(diǎn)、糖果、果醬、醬菜、蜜餞、膠姆糖、八寶粥罐頭、果凍、面包0.3調(diào)味料0.5；餐桌用甜料，每片，每包40mg；風(fēng)味酸奶0.35；無(wú)糖（低糖）糖果及膠姆糖2.0；無(wú)糖口香糖4。
甜度為蔗糖的200-250倍。安賽蜜對(duì)光、熱(能耐 225高溫)穩(wěn)定，pH值適用范圍較廣(pH=3一7)，在空氣中不吸濕，對(duì)熱穩(wěn)定。能耐225高溫，在PH210范圍內(nèi)穩(wěn)定，使用時(shí)不與其它食品成分或添加劑發(fā)生反應(yīng)。適用于焙烤食品 和酸性飲料。規(guī)定日攝入量（ADI）為015mg/kg，與阿斯巴甜1：1合用有明顯增效 作用。
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