牛骨硫酸軟骨素生產(chǎn)廠家牛骨硫酸軟骨素廠家牛骨硫酸軟骨素工廠
硫酸軟骨素(Chondroitin sulfate) 大量存在于動物軟骨中,商品是從牛軟骨組織中提取制備的酸性粘多糖。硫酸軟骨素是糖胺聚糖的一種,由D-葡糖醛酸和N-乙酰氨基半乳糖以β-1,4-糖苷鍵連接而成的重復(fù)二糖單位組成的多糖,并在N-乙酰氨基半乳糖的C-4位或C-6位羥基上發(fā)生硫酸酯化。主要分為硫酸軟骨素鈉鹽和硫酸軟骨素鈣鹽等
【產(chǎn)品名稱】: 硫酸軟骨素
【英文名稱】: Chondroitin Sulfate
【含 量】: ≥95%
【分 子 式】: (C14H21NO14S)n
【CAS登錄號】: 9007-28-7
可選規(guī)格:
【萃取來源】牛、豬、雞的軟骨
【規(guī)格】85% 90% 95% 98%
【分子量】:相對分子質(zhì)量為1萬-3萬
【外 觀】: 本品為白色或至類白色粉末;略帶咸味;有特殊香氣;有引濕性。本品的水溶液具 粘稠性,加熱不凝結(jié),溶于水。
產(chǎn)品類屬:粘多糖類物質(zhì),主要分為硫酸軟骨素鈉鹽和硫酸軟骨素鈣鹽等,其中以硫酸軟骨素鈉鹽(CHONDROITIN SULFATE SODIUM)比較為常見
【產(chǎn)品包裝】25KG/紙板桶
用途:可用于各類食品、飲料、保健品、保健食品等
用途:可用于各類食品、飲料、保健品、保健食品等
在食品加工過程中,并非每種產(chǎn)品都需要強化,強化劑的使用要有針對性,使用強化劑通常應(yīng)注意以下幾點:
(1)強化用的營養(yǎng)素應(yīng)是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素;
(2)易被機體吸收利用;
(3)在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞,且不影響食品的色、香、味等感官性狀;
(4)強化劑量適當,不致破壞機體營養(yǎng)平衡,更不致因攝食過量引起中毒;
(5)衛(wèi)生安全,質(zhì)量合格,經(jīng)濟合理。
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