抗結(jié)劑硅酸鈣 硅酸鈣由碳酸鈣和二氧化硅在高溫下煅燒熔融而成,主要用作助濾劑,糖果拋光劑,膠母糖撒 粉劑,大米涂層劑,懸浮劑,分析試劑。 中文名 硅酸鈣 英文名 Calcium Silicate CAS號 1344-95-2 分子式 CaSiO3 EINECS號 233-250-6 武漢卡諾斯科技有限公司 可以提供技術(shù) 應(yīng)用領(lǐng)域: (1)面包、蛋糕、面條類、通心面、提高原材料利用率,改善口感和風(fēng)味。用量0.05%。 (2)水產(chǎn)糜狀制品、罐頭食品、紫菜干等,強化組織,保持新鮮味,增強味感 (3)調(diào)味醬、番茄沙司、蛋黃醬、果醬、稀奶油、醬油,增稠劑及穩(wěn)定劑。 (4)果汁、酒類等,分散劑。 (5)冰淇淋、卡拉蜜爾糖,改善味感及穩(wěn)定性。 (6)冷凍食品、水產(chǎn)加工品,表面膠凍劑(保鮮)。 包裝:1千克袋裝或者25千克桶裝
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