己二酸
英文名：Adipic acid
別    稱：肥酸
化學式：C6H10O4
分子量：146.14
CAS登錄號：124-04-9
熔    點：152℃
沸    點：330.5℃（分解）
水溶性：微溶于水，易溶于乙醇
密    度：1.36
外    觀：白色結(jié)晶
應    用：化工生產(chǎn)、有機合成工業(yè)、醫(yī)藥、潤滑劑
類    型：有機二元酸 折光率 1.4283
主要用途：
1：己二酸主要用作尼龍66和工程塑料的原料，也用于生產(chǎn)各種酯類產(chǎn)品，還用作聚氨基甲酸酯彈性體的原料，各種食品和飲料的酸化劑，其作用有時勝過檸檬酸和酒石酸。
2：己二酸也是醫(yī)藥、酵母提純、殺蟲劑、粘合劑、合成革、合成染料和香料的原料。
3：己二酸酸味柔和且持久，在較大的濃度范圍內(nèi)pH值變化較小，是較好的pH值調(diào)節(jié)劑。GB2760-2007規(guī)定，本品固體飲料，其使用量是0.01g/kg；也可用于果凍和果凍粉，用于果凍的使用量為0.01g/kg；用于果凍粉時，可按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量