司盤20 中文同義詞:斯盤 20;乳化劑 S-20;失水山梨醇月桂酸酯;山梨糖醇酐單月桂酸酯;山梨醇酐月桂酸酯;單十二酸脫水山梨醇酯;山梨醇酐單月桂酸酯;司班20;斯盤20 英文名稱:Span 20 CAS號:1338-39-2 分子式:C18H34O6 分子量:346.46 EINECS號:215-663-3 化學(xué)性質(zhì):琥珀色黏稠液體或米黃至棕黃色蠟狀固體,稍帶特殊氣味。 用途:作非離子型食品乳化劑,單獨使用或與吐溫-60、吐溫-65、吐溫-80混合使用。我國規(guī)定可用于雪糕、巧克力,使用量為2.2g/kg;在植物蛋白飲料和果味型飲料中使用量分別為2.0g/kg、0.5g/kg;在月餅中使用量為1.5g/kg。 用途:用作乳化劑、潤濕劑 用途:用作乳化劑、潤滑劑、潤濕劑、分散劑、增稠劑等 用途:非離子型表面活性劑,乳化劑、潤滑劑、干燥劑、氣相色譜固定液,分離分析含氧化合物。
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