甘露寡糖
英文名稱:MOS
其他名稱:葡甘露寡聚糖
級別:BR 含量:≥40.0% 性狀(以下信息僅供參考):釀酒酵母提取。由甘露糖和葡萄糖組成的寡糖,是細(xì)胞壁的主要活性成分之一,它廣泛存在于魔芋粉、瓜兒豆膠、田莆膠及多種微生物細(xì)胞壁內(nèi)(葡甘露寡糖),約占酵母細(xì)胞壁干重6.6%,一般含有2~10個單糖,單糖之間以α-1, 2、α-1, 3、和α-1, 6、鍵相連。甘露寡糖易溶于水,不易溶于有機(jī)溶劑,黏度隨溫度上升逐漸下降,具有獨特的凝膠性能,一般在生理PH值條件下較為穩(wěn)定 用途:本品僅供科研,不得用于其它用途。 保存:RT
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