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藍莓花青素

藍莓花青素

價格
包裝
發(fā)貨地 北京
更新日期 2012-06-08

產(chǎn)品詳情

中文名稱:藍莓花青素有效期: 一年
2012-06-08 藍莓花青素 RMB 一年

英文名稱Blueberry Anthocyanin

    含量花青素UV 5% 10%  15% 20% 25% 

異名:藍莓花色甙;藍莓花色苷;天然抗氧化劑。 

成分:為黃酮和黃烷酮的衍生物。

性質紫紅色或深紫紅色粉末、塊狀或液體,略有特殊風味。微溶于水。

來源:從杜鵑花科植物篤斯越桔(Vaccininm ulingosum L.)中提取出來的水溶性提取物,花青素廣泛存在于植物的花、果實和根莖中,是植物中的主要顯色成份,屬于黃酮類化合物。

用途:水產(chǎn)加工、畜產(chǎn)品加工、植物蛋制品、焙烘制品等的著色,為紅褐色著色劑。用于食品領域。皮膚抗氧化劑。  

功能增強視力,消除眼睛疲勞;延緩腦神經(jīng)衰老;對由糖尿病引起的毛細血管病有治療作用;增強心肺功能;預防老年癡呆。花青素具有多種生理作用,它能夠調節(jié)毛細血管的滲透性,保持細胞的完整性,且具有強大的抗氧化功能。進一步研究發(fā)現(xiàn),花青素具有促進視紫質的合成、預防血栓和動脈硬化、花青素在自然狀態(tài)以糖苷形成存在,分子結構中的基本母核是α-苯基苯并吡喃,由于其上的取代基及取代基的位置不同,就形成了形形色色的花青素。它在氧化劑存在下極不穩(wěn)定,其顏色隨PH改變而改變,此外它還受K、Na等金屬離子和SO的影響?;ㄇ嗨貙夂蜏囟葮O敏感,在光照下或溫度稍高時會變成褐色。產(chǎn)品理化指標、微生物指標均符合出口日本.美國、歐盟等國家標準。該產(chǎn)品企業(yè)標準文號為:Q/KLE50-2005。產(chǎn)品包裝:2.5公斤×4袋(雙層無菌袋真空包裝)/紙箱

關鍵字:

公司簡介

大興安嶺科麗爾生物工程有限責任公司是成立于2003年3月。公司位于中國唯一沒有被污染的一塊凈土---大興安嶺加格達奇,這里的野生資源非常豐富。野生藍莓(blueberry)\紅豆(lingonberry)在10萬噸左右,可收購量1萬噸左右,我公司每年收購2000-3000噸。 公司主要產(chǎn)品為:1.植物提取物,主要包括藍莓花青素、黑加侖色素、黑米色素、葡萄籽提取物等50余種植物提取物。 2.IQF速凍果:主要包括藍莓速凍果、越桔速凍果、黑加侖速凍果. 3.濃縮果汁:主要包括在:藍莓濃縮果汁、黑加侖濃縮果汁。紅豆?jié)饪s汁。產(chǎn)品已由研制開發(fā)階段轉向大批量生產(chǎn),公司90%以上產(chǎn)品全部出口日本、歐洲。   為了滿足客戶的要求,公司于2005年擴建了冷庫,現(xiàn)在藍莓
成立日期 注冊資本
員工人數(shù) 年營業(yè)額
主營行業(yè) 經(jīng)營模式
  • 大興安嶺科麗爾生物工程有限責任公司銷售部
非會員
  • 公司成立:暫無
  • 注冊資本:暫無
  • 企業(yè)類型:暫無
  • 主營產(chǎn)品:暫無
  • 公司地址:大興安嶺松嶺區(qū)綠水路2號
詢盤

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