2, 3-丁二醇是一種化學物質,分子式為C4H10O2。無色黏稠狀液體,低溫下為晶體。能與水混溶,溶于醇和醚。2,3-丁二醇用硫酸作催化劑,在140-150℃與乙酸反應2h,生成2,3-丁二醇二乙酸酯可加到奶油中,也可作為吸濕劑、增塑劑和偶聯(lián)劑。2,3-丁二醇也用作溶劑和合成樹脂的原料。
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