中文名稱: DL-蘋果酸 中文別名: DL-羥基丁二酸 英文名稱: DL-Malic acid 產(chǎn)品類別: 食品添加劑 CAS號: 617-48-1;6915-15-7 EINECS號: 210-514-9 分子式: C4H4O5 分子量: 132.0727 熔點: 130-132℃ 沸點: 306.4°C at 760 mmHg 閃點: 153.4°C 水溶性: 558 g/L (20℃) 蒸汽壓: 7.19E-05mmHg at 25°C 物化性質(zhì): 性狀:蘋果酸在正常情況下穩(wěn)定,濕度高時有吸濕性。三斜晶系白色晶體。 熔點:130℃ 相對密度:1.601 溶解性:易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他許多極性溶劑。 產(chǎn)品用途: 食品工業(yè)用作酸味劑、色澤保持劑、防腐劑和蛋黃等的乳化穩(wěn)定劑等,也用于制 藥 產(chǎn)品含量: 99% 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn): 醫(yī)藥級 包裝規(guī)格: 25KG/袋 產(chǎn)品說明: 三斜晶系白色晶體
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