食品級果酸鈣生產(chǎn)廠家 果酸鈣價格 果酸鈣報價 果酸鈣用途

果酸鈣簡介：

【檸檬酸蘋果酸鈣基本性質(zhì)】稱CCM、為檸檬酸、蘋果酸鈣的復合鹽，白色粉末，微溶于水，具有果味感。

 檸檬酸蘋果酸鈣鈣含量在20%左右。

 【檸檬酸蘋果酸鈣產(chǎn)品特色】檸檬酸蘋果酸鈣微溶于水，水中溶解度較低，水溶性大于檸檬酸鈣、蘋果酸鈣，但是在酸性條件下均能穩(wěn)定溶解。該產(chǎn)品具有果味感，一般用于補鈣產(chǎn)品中。

含量(以Ca計) % ≥21.0-26.0 PH值 5.5-7.0 碳酸鹽 合格 干燥失重 % ≤14.0 重金屬(以Pb計) % ≤0.002 砷(以As計)% ≤0.0003 適用范圍：廣泛應用于食品、食鹽、醫(yī)藥等。

      本品為檸檬酸與蘋果酸的復合鹽，白色粉末，無臭無異味，溶解度大，有良好 的果味感。

      果酸鈣是食品加工業(yè)中很重要的食品添加劑，也廣泛應用于醫(yī)藥、染料及其他工業(yè)。果酸鈣生產(chǎn)有兩條途徑，一條是以淀粉及糖類為原料，用微生物發(fā)酵方法來制取； 另一條是從含酸分豐富的原料中提取，特別是在果品加工中進行綜合利用如制梅胚后排出的咸酸汁液，其含酸量可達4—5%，制柑橘胚后排出的咸酸汁液都是提取 檸檬酸很好原料。