鳥嘌呤是一種有機(jī)堿，廣泛存在于動(dòng)、植物界?；瘜W(xué)名稱為2-氨基-6-氧嘌呤，無色正方形晶體或結(jié)晶性粉末，在含有大大過量氨存在的水溶液中，慢慢蒸去水得小菱形晶體，熔點(diǎn)360℃(分解并部分升華)。溶于氨水、苛性堿及稀礦酸液，微溶于乙醇、乙醚，不溶于水，對(duì)紫外線有強(qiáng)烈的吸收性，為鳥苷和鳥苷酸的組成成分。其鹽酸鹽為單水合粉末狀晶體，在100℃時(shí)失水，200℃時(shí)失去氯化氫，溶于酸化的水，不溶于水、乙醇、乙醚。鳥嘌呤可由魚鱗經(jīng)鹽酸水解而得。為組成核酸的重要堿基，是DNA和RNA中4種主要堿基之一，也是各種鳥苷酸的組成分。其N9與核糖或脫氧核糖C1以β-糖苷鍵連接而成鳥苷或脫氧鳥苷。
主要用途:用于生化研究及制備咖啡因等藥物。
化學(xué)成分為2-氨基-6-酮基嘌呤。與腺嘌呤一起構(gòu)成核酸中的兩種主要嘌呤堿。通過糖苷鍵與核糖或脫氧核糖結(jié)合與鳥苷或脫氧鳥苷，其三磷酸化合物分別為鳥苷三磷酸或脫氧鳥苷三磷酸，它們是核糖核酸和脫氧核糖核酸生物合成過程中鳥嘌呤的前體。