生物素
中文名:維生素H 別 稱:生物素、輔酶R 生物素又稱維生素H、輔酶R,是水溶性維生素,也屬于維生素B族,B7。
為無色長針狀結(jié)晶,極微溶于水(22mg/100ml水,25℃)和乙醇(80mg/100ml,25℃),較易溶于熱水和稀堿液
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