白藜蘆醇化學(xué)名稱(chēng)為(E)-3,5,4-三羥基二苯乙烯。它是非黃酮類(lèi)的多酚化合物,分子式為C14H12O3,相對(duì)分子質(zhì)量為228.25,為白色針狀晶體,易溶于乙醚、氯仿、甲醇、乙醇、丙酮、乙酸、乙酯等有機(jī)溶劑,在波長(zhǎng)365nm的紫外光照射下能產(chǎn)生熒光,并能和三氯化鐵-鐵氰化鉀起顯色反應(yīng)。 白藜蘆醇無(wú)味、白色晶體(甲醇);難溶于水,易溶于乙醇,丙酮等有機(jī)溶劑。熔點(diǎn)253-255℃,261℃即升華。 聯(lián)系人:張志果 一三九八一七六零一九零
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