MgSO4·7H2O
10034-99-8
無色柱狀或針狀細晶體,呈清凉咸苦味,無臭,密度為2.65g/cm3。在48℃以下的潮濕空氣中穩(wěn)定,在溫熱空氣中易風化。極易溶于水(1198%,20℃)和甘油,水溶液呈中性,微溶于乙醇。
營養(yǎng)增補劑、固化劑、增味劑、加工助劑。釀造用添加劑,補充釀造用水的鎂,作為發(fā)酵時的營養(yǎng)源,提高發(fā)酵能力;改善合成清酒的風味(0.002%);調(diào)整水的硬度。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋凈重25公斤。
應貯存在干燥、通風、清潔的庫房中,防止雨淋、受潮,應與有毒物品隔離堆放;該產(chǎn)品保質(zhì)期為十二個月。
質(zhì)量指標
QB2555-2002
含量(MgSO4·7H2O)≥%
99.30
砷mg/kg
0.5
氟化物mg/kg
15.0
澄清度實驗%
Clear
鉛mg/kg
1.0
水不溶物≤%
0.05
氯化物≤%
0.1
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