C4H7NaO4·XH2O
126-96-5
白色結(jié)晶,帶醋酸氣味。易吸濕,極易溶于水,加熱至150°C以上分解。PH值4.5-5.0
食品 (如烘烤食品、糖果、脂肪、肉制品、油、醬油、調(diào)味汁、點心、 快餐、湯羹及粉末湯料等);此外還用作勻化劑、緩沖劑和復(fù)配防霉劑的主要配料等。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋25Kg。
應(yīng)貯在陰涼、干燥、通風(fēng)清潔的庫房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離堆放。
質(zhì)量指標(biāo)
GB25538-2010
FAO/WHO,1992
游離醋酸%
39.0-41.0
乙酸鈉%
58.0-60.0
水分≤%
2.0
鉛≤%
0.0002
------
易氧化物≤%
0.2
-------
pH值(10%水溶液)
4.5-5.0
甲酸及易碳化物 <
Trace Amount
醛類<
砷≤%
0.0003
重金屬≤%
0.001
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