D-異抗壞血酸鈉
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中文同義詞: D-異抗壞血酸鈉;異抗壞血酸,鈉鹽;異抗壞血酸鈉鹽;異維生素C鈉鹽;赤藻糖酸鈉
英文名稱: SODIUM ERYTHORBATE
C A S 號: 7378-23-6
分 子 式: C6H7NaO6
分 子 量: 198.11
含 量:99%
包 裝:25kg/箱,25kg/紙板桶
物理性質(zhì):白色至黃白色晶體顆?;蚓w粉末,無嗅、無味,溶點200℃以上分解;在干燥狀態(tài)下暴露在空氣中相當(dāng)穩(wěn)定。但在水溶液中與空氣、金屬、熱、光則發(fā)生氧化,易溶與水,常溫下溶解度為16g/100ml,幾乎不溶與乙醇,1%水溶液的PH值為6.5-8.0。
用 途:在抗壞血方面的作用只有抗壞血酸的1/20;但在降血壓、利尿、肝糖原生成色素排泄、解毒等方面的作用,大致與抗壞血酸相同。D-異抗壞血酸鈉為食品行業(yè)中重要的抗氧保鮮劑,可保持食品的色澤,自然風(fēng)味,延長保質(zhì)期,且無任何毒副作用,在食品行業(yè)中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐頭,果醬,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。
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用途 抗氧化劑;防腐劑。
用途 異抗壞血酸鈉是我國允許使用和國外廣泛使用的水溶性抗氧化劑。其抗氧化性能大大超過維生素C,且價格便宜。我國規(guī)定可用于各類罐頭、果醬和冷凍魚,使用量1.0g/kg;也可用于肉制品,使用量0.5g/kg(以抗壞血酸計);也可用于葡萄酒和果汁飲料類,使用量0.15g/kg;也可用于啤酒,使用量0.04g/kg。
用途 用作食品抗氧化劑、防腐助色劑
用途 化妝品抗氧劑。在化妝品中可消耗氧,還原高價金屬離子,把氧化還原電勢轉(zhuǎn)移到還原的范圍,并有減少產(chǎn)生不良的氧化產(chǎn)物。還可用作防腐助色劑。
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我司有水產(chǎn)用葡醛內(nèi)酯,蛋白胨,酮康唑,鹽酸特比萘芬,丙酸氯倍他索,地塞米松,強(qiáng)的松等原料藥。