啤酒酵母粉 啤酒酵母粉含有豐富的維他命B群、多種維他命、礦物質(zhì),高達(dá)50﹪以上的蛋白質(zhì),含有完整的氨基酸群,是補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源。啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維,有助于便秘的舒緩。還含有豐富的維B。 中文名 啤酒酵母粉 含 有維他命B群、多種維他命、礦物質(zhì) 作 用 補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源 名稱簡介 啤酒酵母粉含有優(yōu)質(zhì)有機(jī)鉻
啤酒酵母粉含有優(yōu)質(zhì)有機(jī)鉻,可有效降低血糖。 啤酒酵母粉中富含的RNA,為促進(jìn)蛋白質(zhì)生長的重要關(guān)鍵物質(zhì)。 啤酒酵母粉初期是利用啤酒花(釀制啤酒的原料之一)培養(yǎng)的,一般稱為營養(yǎng)酵母。由于含有大量礦物質(zhì),因此苦味較重、顏色較黑,因此亦稱為黑啤酒酵母粉。后來隨著食品工業(yè)的進(jìn)步,發(fā)展出利用制糖后所剩下的甘蔗渣、糖蜜當(dāng)原料,培養(yǎng)出不具苦味的啤酒酵母粉。
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